مكتب التكوين المهني وإنعاش الشغل: مباراة توظيف 18 طباخا بداخليات مؤسسات التكوين المهني. آخر أجل هو 02 يونيو 2017

Royaume du Maroc

Office de la formation professionnelle et de la promotion du travail (OFPPT)

Référence _ Annonce: RH 39/2017

L’Office de la Formation Professionnelle et de la Promotion du Travail lance un Appel à Candidature pour occuper le poste de:

Cuisiniers d'Internats

(Nombre de postes: 18)

Profil requis:

- Etre titulaire de diplôme de Technicien ou équivalent dans les métiers de la restauration (cuisine, restauration ...) (diplôme donnant accès à l’échelle 8 de la Fonction Publique);

- Justifier d'une expérience professionnelle cumulée de 5 années au moins, aprés l'obtention du diplôme requis, dans le domaine de la cuisine;

- Avoir une expérience dans le domaine de la cuisine de collectivité est un atout;

- Etre âgé de moins de 40 ans à la date prise de service.

- Etre de nationalité marocaine.

Activités principales:

Le cuisinier d'internat s'occupe de la restauration et de l'alimentation en grande quantité. Il a la responsabilité de:

- Concevoir des menus de Repas;

- Commander et gérer le stockage des produits et marchandises;

- Contrôler la qualité des aliments et des préparations;

 Préparer les plats en appliquant les règles et les techniques culinaires;

- Réaliser et surveiller la finition des plats;

- Superviser la distribution des plats;

- Gérer le matériel et équipement de la cuisine;

- Superviser et gérer ses collaborateurs (commis de cuisine, plongeurs, ...).

Dossiers de candidatures:

- Formulaire de Candidature à remplir, téléchargeable depuis les sites www.ofppt.ma, volet Ressources Humaines et www.emploi-public.ma;

- Lettre de motivation;

- CV actualisé et détaillant les expérience professionnelle en rapport avec le poste;

- Copies des attestations de travail justifiant les expériences professionnelles requises;

- Photocopie légalisée de la CNI;

- Photocopie du/des diplôme(s) (Les Diplômes délivrés par des établissements étrangers doivent être accompagnés des équivalences requises);

NB: Tout dossier incomplet sera rejeté.

Date et lieu de dépôt des candidatures:

Dernier délai de dépôt des candidatures: 02 Juin 2017 inclus (Tout dossier de candidature reçu aprés cette date ne sera pas pris en considérartion).

- Les dossiers de candidatures doivent être déposés à l’adresse:

OFPPT (Bureau d’ordre),

Intersection de la route B.O N°50 et la route nationale N° 11

Sidi Maârouf – Casablanca.

NB: Tout dossier reçu après la date limite ou transmis par email ne sera pas pris en considération;

Date et lieu du concours: NB: Présélection: Seuls les candidats présélectionnés sur dossier seront convoqués au test écrit.

* Test Ecrit: Le 21Juin 2017 à 9h00.

* Entretien/pratique: Le 12 Juillet 2017 à 9h00.

- Lieu de concours: Ecole Mohammed VI de Formation dans les Métiers de Bâtiments et Travaux Publics (EMFMBTP), Settat.

Affectation:

Les candidats retenus seront affectés en fonction de l'ordre de mérite et selon le besoin.

Formulaire de Candidature